Kurkure, Cheetos, línea de procesamiento Nik Naks
Kurkure/Cheetos son aperitivos extruidos especiales, muy crujientes y de gran gusto. Están hechos por un proceso especial de extrusión. Los granos de maíz están hidratados
en la batidora de harina con agua y alimentado a la extrusora de cabeza giratoria. En el extrusor, debido a las dos placas giratorias, los granos de maíz se exprimen y se retuercen a formas de rizos.
Los cuchillos de corte pueden cortar en longitudes requeridas. Los kurkure/cheetos se fríen en aceite de cocina o tostados en el horno y luego se enfrían antes de saborear. El condimento se rocía
la superficie para lograr diferentes gustos favorables. Debido a los deliciosos sabores y la nutrición, es bastante popular entre los consumidores.